Don't Have a Cow, Man

In de halve finales moeten de laatste vier kandidaten een van de klassieke smaakelementen presenteren. Maar ze hebben hiervoor beperkte tijd.

De laatste vijf koks moeten een gerecht maken met kombucha dat bij de jury in de smaak valt. Vervolgens strijden twee koks om een plek in de halve finale door het winnende wokgerecht te bereiden.

De koks werken individueel aan hun Japans geïnspireerde bento-boxen. Daarna maken ze in 25 minuten een gerecht met wagyu-rundvlees. Twee van de drie juryleden zullen hun creaties blind proeven.

De acht overgebleven deelnemers werken in teams om een samenhangend driegangenmenu te bereiden. Ze krijgen slechts 30 minuten en het team met het winnende menu is veilig tijdens de eliminatie.

De negen chefs gaan op een gastronomische reis naar Griekenland. Met een overvloed aan verse ingrediënten, wint de chef die het beste Griekse hoofdgerecht bereidt immuniteit voor hun team.

De tien overgebleven deelnemers stappen de keuken in met één doel: de traditionele pizza verheffen tot een meesterwerk. De winnaar krijgt immuniteit voor het hele team en claimt de toppositie.

In het eerste deel van de finale moet elke chef-kok twee verschillende dozen kiezen, die elk een staat en diens lokale ingrediënten vertegenwoordigen. Vervolgens bedenken ze een fusiongerecht.

In de uitdaging worden de chef-koks gevraagd een oude klassieker opnieuw uit te vinden: surf and turf, oftewel vlees en zeevruchten.