Ben jij klaar voor de volgende stap in je horecacarrière? Word jij enthousiast van het aansturen van een team, het optimaliseren van processen en het creëren van een gastvrije sfeer? Dan hebben wij dé uitdaging voor jou!

Wij zijn op zoek naar een bedrijfsleider die het kloppend hart wil zijn van ons sprankelende familierestaurant Bella Sardegna. Iemand die met visie en energie leiding geeft en samen met ons werkt aan groei in kwaliteit, service én omzet. Herken jij jezelf hierin? Dan ontmoeten we je graag!

Bella Sardegna is vijf dagen per week geopend voor diner en staat bekend als het leukste familierestaurant in de regio Noordenveld. Ons restaurant is er voor iedereen: stellen, gezinnen, groepen en zakelijke gasten.

Sinds 1981 zijn wij een begrip in de regio. De tweede generatie staat inmiddels aan het roer, met dezelfde passie voor gastvrijheid en de Italiaanse keuken. We bieden plek aan ongeveer 135 gasten binnen, en in de zomer kunnen nog eens 80 gasten genieten van ons zonnige terras.

Sinds 2019 hebben we een tweede vestiging in Midlaren: Ristorante La vita è bella, met een vergelijkbaar concept.

Functieomschrijving – Bedrijfsleider

Als bedrijfsleider ben jij eindverantwoordelijk voor het reilen en zeilen in ons restaurant. Jij zorgt dat alles op rolletjes loopt: van personeelsplanning tot gastbeleving en van operationele processen tot commerciële resultaten. Je bent een natuurlijke leider met oog voor detail én oog voor mensen.

Jij bent iemand die:

• Ervaring heeft in een leidinggevende functie in de horeca
• Zowel operationeel als strategisch kan denken en handelen
• Een team kan aansturen, motiveren en laten groeien
• Gastvrijheid en kwaliteit altijd op #1 zet
• Doelstellingen weet te behalen en processen kan verbeteren
• Ondernemend is en kansen ziet voor groei en innovatie
• Beschikbaar is in de avonden en weekenden
• Stressbestendig en oplossingsgericht is

Verantwoordelijkheden

• Je stuurt het volledige team aan, zowel op de vloer als achter de schermen
• Je maakt personeelsplanningen en houdt toezicht op loonkosten en productiviteit
• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie én lange termijn strategie
• Je draagt zorg voor een optimale gastbeleving en een prettig werkklimaat
• Je bewaakt de kwaliteit van service, gerechten en hygiëne
• Je denkt mee over marketing, evenementen, menukaart en vernieuwing
• Je bent aanspreekpunt voor het team, de gasten én de eigenaar

Wat bieden wij jou?

• Een fulltime functie met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng
• Werken in een hecht en gedreven team binnen een groeiende organisatie
• Een uitdagende functie waarin je echt het verschil kunt maken
• Marktconform salaris volgens Horeca cao, passend bij je ervaring
• Extra vergoedingen zoals fooi, vakantiegeld en reiskosten

Iets voor jou?

Dan maken we graag kennis met je! Stuur je CV en een motivatie naar:
[email protected]
t.a.v. Chris Behrendt

Om teleurstelling te voorkomen, raden wij u aan om vooraf te reserveren. In de Zenchef-module op onze website kunt u eenvoudig beschikbare data en tijden bekijken en direct uw reservering plaatsen. Voor telefonisch contact zijn wij op onze openingdagen bereikbaar vanaf 14:00 uur.